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            讓厲行節約成為全民共識-焦點熱文

            來源:湛江日報-湛江新聞網    2022-11-17 07:36:05


            【資料圖】

            為貫徹落實黨的二十大報告提出的倡導綠色消費、弘揚勤儉節約精神等戰略部署和任務要求,在中央文明辦、商務部指導下,中國飯店協會11日發布倡議書《飯店餐飲企業宴會宴席反餐飲浪費指南十八條》。(據11月14日《湛江晚報》)

            隨著人們生活水平的不斷提高,不少人在吃的方面似乎很舍得花錢。所以每每到飯店酒家吃飯或參加婚慶宴席,每次吃完之后經??梢钥吹讲妥郎线€留下不少剩菜剩飯的場景,最后只能由服務員統統處理掉,讓人看了感到非??上?。也有一些食客為了擺闊氣,明明吃不下那么多菜,還一個勁兒地拼命點,結果往往是酒足飯飽之后,桌子上的飯菜還剩下許多,白白地浪費掉。

            而不少飯店酒家也沒有為顧客提供“小份菜”的服務項目,因為作為飯店酒家而言,他們也希望顧客多消費,這樣可以多賺錢。

            隨著全國各地“光盤行動”的深入開展,倡導厲行節約,反對鋪張浪費,珍惜糧食、吃光盤子中的食物,已經得到了絕大多數民眾的支持。然而時間一長,一些飯店酒家又出現了食客過量點餐,吃不完浪費的現象,沒有真正把“光盤行動”倡導節約反對鋪張浪費的好做法堅持下去。

            去年4月29日頒行的《反食品浪費法》規定,餐飲服務經營者應當按照標準規范制作食品,合理確定數量、分量,提供小份餐等不同規格選擇,不得誘導、誤導消費者超量點餐。筆者曾經在一家大酒店吃飯,點菜的時候,服務員非常善意地提醒,差不多了吧,不夠了還可以再點。反而是在一些小飯店吃飯的時候,服務員不作這種提醒。比較之下,就凸現了一個問題,服務員的培訓,應該加入為客人節約這一條。

            讓厲行節約反對浪費成為全民共識,并在全社會蔚然成風。我們大家要共同行動起來,養成生活中珍惜糧食、厲行節約反對浪費的好習慣,不僅要在餐廳自覺按需點菜,吃不完打包,還要在食堂按需打飯,在家按需做飯,用實際行動踐行“夠吃正好”,使“光盤行動”減少浪費持之以恒地堅持下去,并取得真正實效。

            關鍵詞: 厲行節約 堅持下去 鋪張浪費

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